秋天,这菜正便宜,1斤2元,教你储存方法,留着冬天吃,很方便
我是个芋头控,芋头的种类有很多种,但是我尤其喜欢吃槟榔芋,粉嫩松软特别香甜。槟榔芋做法可丰富了,可以跟肉一起红烧,香喷喷可下饭了;也可以做成一碗闽南芋头咸饭,从小到大都吃不腻;芋头放入锅中炸制,外酥里嫩,特别香;亦或是做成各式各样的甜品,比如芋圆、芋泥等等。
总之,关于槟榔芋有关美食,我都喜欢。
眼下,槟榔芋正便宜,超市1斤才2块钱,个头大又新鲜;看到这个价格我可高兴坏了,要不然往常1斤都要7块钱左右。趁现在便宜,我赶紧都买几个储存一下,这样可以吃好久,也不怕涨价了。
赶快来看看我的怎么储存槟榔芋的教程分享~~
第一步:挑选槟榔芋很多人买槟榔芋回家,削皮的时候,发现芋头都坏掉一大部分了,那真太浪费钱了。所以买槟榔芋的时候还是得用心挑选一下,要选择没有腐烂斑点,没有病虫害之类,如果是在小摊买的,可以跟老板要求,先削皮再称。要观察一下槟榔芋肉质是否有紫色花纹交错,肉质粉嫩细腻,这样的槟榔芋才是好吃的槟榔芋;掂量一下芋头的重量,如果很大,但是拿起来很轻,说明水分缺失,已经不新鲜,吃起来口感不好。