2.肉馅剁好了,加入盐、生抽、五香粉、香油,少放一点点白酒,然后搅拌均匀。再加一点点水,继续搅拌,让肉馅将加入的水充分吸收。
3.将择好洗净的韭菜挨刀切成细小的韭菜段,放入肉馅中搅拌均匀。咸淡可根据个人口味调制。
偏爱素馅的朋友,可以炒个鸡蛋饼切碎,和切碎的韭菜放在一起,然后再炒一把芝麻,加适量盐捣碎,兑入韭菜和鸡蛋碎中。最后加入食盐、五香粉、香油适量搅拌均匀即可。
2.肉馅剁好了,加入盐、生抽、五香粉、香油,少放一点点白酒,然后搅拌均匀。再加一点点水,继续搅拌,让肉馅将加入的水充分吸收。
3.将择好洗净的韭菜挨刀切成细小的韭菜段,放入肉馅中搅拌均匀。咸淡可根据个人口味调制。
偏爱素馅的朋友,可以炒个鸡蛋饼切碎,和切碎的韭菜放在一起,然后再炒一把芝麻,加适量盐捣碎,兑入韭菜和鸡蛋碎中。最后加入食盐、五香粉、香油适量搅拌均匀即可。
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