现在提倡多吃粗粮少吃精细的粮食,为此我也买了不少粗粮,从玉米到全麦到大麦仁啥的,现在又有一种叫做黑全麦的,说是比全麦营养还要丰富还要对身体有好处,于是买来几袋试试看。不过真的物如其名呀是真够黑的,我怕太黑了做出来的面食模样太丑哈哈,所以就加了白面做的,效果还真不错,看着表面有很多粗粗的颗粒,看着就很有食欲,家里人也说吃着不比白面的差,而且口感不粗糙一点不拉嗓子。
今天做的是糖三角,家里人说好久没吃了有点馋糖三角了,于是我就给做了一锅黑全麦和白面粉掺在一起的糖三角,模样还不错,吃着也不赖,朋友圈里晒一晒,一大堆人来问我咋包得这么好看,他们包的都给捏死了,一点这种厚嘴唇都没有,如果你也有这问题就请跟我一起做一次吧!
其实很简单,就是用筷子夹一下,千万不要用手指给封口处捏死,那样边边就会很丑,详细的请看下面的过程图就行了,还有哪儿不明白可以留言哈!总之这款粗粮糖三角真的很好吃,就连最不爱吃粗粮的孩子都吃了一个呢!所以有家里不爱吃粗粮的可是你又想叫他们吃的可以试试我这个办法哈!
所需食材:麦芯粉300克,黑全麦粉200克,酵母5克,凉水260克,红糖200克(掺在红糖里的面粉50克)。
制作过程: