馒头又被大家称之为馍,各地的叫法都各有不同,是用面粉发酵蒸成的食品,是常见的主食之一。
地区不同,口味不同,做法各异,导致馒头的种类也不少,有常见的白面馒头,玉米馒头等等,味道可口松软,带着丝丝甜味,营养丰富,受到了大家的喜爱。
哈妹的家人也特别爱吃馒头,隔三岔五都拿它当主食,下面哈妹分享一道紫薯南瓜开花馒头的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看。
紫薯南瓜开花馒头配料:
紫薯一块、南瓜适量、面粉适量、酵母4克
烹饪步骤:
1.南瓜和紫薯削皮洗净切片
2.入蒸锅蒸熟分别压成泥
3.分别加入两克酵母和面粉,和成面团,放温暖处发酵至2.5倍大小