炒孜然金针菇家常做法,孜然金针菇的经典做法

2、切葱花、蒜末、辣椒段备用，喜欢吃辣可以再多加一些干辣椒或者小米辣。

3、锅中加入食用油，油热，加入葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味。

4、加入金针菇，翻炒至金针菇稍微变软，加少许水，盖上锅盖小火煮几分钟，这样可以确保金针菇熟透。

5、加入生抽、老抽、蚝油、芝麻、孜然粒、盐、辣椒面，翻炒均匀就可以出锅了，好吃得孜然金针菇就做好了。