蜂窝玉米王刚,王刚美食视频蜂窝玉米的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 20:55:23

一些人眼中的稀松平常,恰好是另一些人心中的向往生活。

“大家好,现在下雨啦,天气好冷好冷哦。我们去看一下那个竹鼠,看一下会不会感冒。”

“本期竹鼠死因——感冒。”视频里,刘苏良一说完上面那句开场白,网友马上发弹幕回应道。


蜂窝玉米王刚,王刚美食视频蜂窝玉米的做法(1)

感冒的竹鼠,危!

刘苏良生活在江西赣州的一个村子,主业是养殖竹鼠。不过他更为人熟知的身份是华农兄弟的一员。华农兄弟中,刘苏良负责出镜,另一名成员“摄影小哥”胡跃清负责拍摄和后期,但实际上“摄影小哥”也经常会露脸。


拍视频两年,华农兄弟在B站和西瓜视频已经分别积累了475.3万和368万粉丝。看过华农兄弟视频的人,听到竹鼠都会会心一笑。自从第一只竹鼠因为受伤太重被烤熟之后,就陆续有竹鼠死于中暑、不吃东西、食量太大……

竹鼠的百万死因。

从华农兄弟到日前因在国外视频网站走红而引发关注的李子柒,各大平台涌现出越来越多展现农村生活的视频创作者。


农村网红有多红?华农兄弟了解一下

李子柒让许多人了解了农村题材视频的热度,但因拍摄农村生活而红的可不只有李子柒。


早在2017年,今日头条旗下的西瓜视频就感受到农村题材作品的热度。当时短视频应用正流行,人手一台智能手机刷短视频的情景在农村并不少见,每个人既是观众,也是创作者。但农村题材视频虽然流行,也存在质量普遍不高、变现难等问题。


2017年7月,西瓜视频上线农人频道,不仅在内容上扶持农人创作者,也帮助他们完成内容变现,比如开发销售农产品的“山货上头条”项目。截至目前,该平台上的农人创作者数量超过3.2万。渔民老四将自己的赶海日常拍成视频上传到西瓜视频,不到半年,“老四赶海”账号下就有近百万关注者。此外,还有村民在视频里酿酒、做饭、种菜、摘果。这些看似稀松平常甚至有些“土味”的内容,却总有许多人爱看。


“互联网的发展和下沉给城市和农村之间撬开了一个口子。对于城市里的年轻人来说,视频里的乡村生活是他们从未接触过的新世界。他们不知道火龙果原来长在树上,竹鼠怎么养、猴头菇怎么摘、螃蟹怎么抓。视频只是将这些还原。”西瓜视频相关负责人在对《第一财经》YiMagazine的书面回复中提到。

这些来自农村的内容创作者,有人从未离开过农村,也有人从小在农村长大,在外读书工作后回到农村。

刘苏良在回家乡养竹鼠之前就曾在广州打工。听说竹鼠在广州可以卖出高价,他决定试试。为了找到更多买家,他想到拍视频这个方法。


“就想分享一些农村的生活,尤其是好玩的。分享一下竹鼠怎么好吃,怎么养,让人看了想吃。”刘苏良告诉《第一财经》YiMagazine。刘苏良曾介绍过华农兄弟这个名字的由来,华农二字指的就是中华农民。在此之前,刘苏良从未接触过视频拍摄,更不懂拍摄脚本、镜头语言这些专业词汇。


事实上,直到现在刘苏良在拍摄之前也没有脚本,每次站到镜头前,想到什么说什么,这反而让他更自然。就连拍摄内容也是每天早上跟胡跃清碰面之后,两人临时商量的。“没什么拍的就拍狗,抱一抱搂一搂,我们比较随性。生活里好玩的事都是题材。你可以把它们每天收集起来,每天都要过生活,题材就每天都有。”刘苏良说。


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刘苏良家经常出镜的小狗。

这种不加修饰的随意感,让看腻了美颜滤镜、精致生活的网友们找到了久违的真实感。这也是许多人爱看乡村视频最重要的原因。在华农兄弟发布第一条视频的平台今日头条上,乡村内容已经成为其关注度最高的品类之一,同时也涌现出越来越多的农人创作者。2017年5月,甘有琴用账号“巧妇9妹”在今日头条发布了一条5分钟左右的视频,记录自己做家常菜和干农活的日常,一天之内播放量超过20万人次。现在,她的视频平均点击量增长至30万人次,最高达到500万。而平台上农人视频的日均播放量可达2.5亿。


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巧妇9妹的西瓜视频主页。

“他们吃竹鼠的100个理由是很搞笑的梗,但在搞笑的背后,我觉得他们真的是非常可爱、善良真诚的人,他们充满乐趣的山林生活也让我很羡慕。”金慧对《第一财经》YiMagazine说。从上海华东师范大学毕业后,金惠进入博物馆工作。逛B站是这个90后日常的娱乐方式之一。2018年某个工作日的晚上,金慧像往常一样打开B站,无意中刷到华农兄弟的视频,一开始被刘苏良找理由吃竹鼠的段子逗笑,看了几段视频后,他发现华农兄弟的视频不仅仅是为了搞笑。“他们会许多生活技能,和农村完美融合,平淡的日常恰恰反映出他们在认真生活。”


同是华农的粉丝,羽小团则幸运很多。1990年出生的她今年刚满30岁,作为一名自由职业者,她不仅能在网上看华农,还有更多时间和机会见到真人。2018年的微博V峰会上,华农兄弟获得最受粉丝喜爱奖,颁奖人是一名粉丝代表。这位幸运的粉丝就是羽小团。


“真人看起来憨厚腼腆,不刻意搞笑但蜜汁幽默。”生活在城市的她小时候曾有一段时间跟外婆住在农村,华农兄弟的视频时常让她想起那段童年时光。“那就是真实的农村。猎奇搞笑、卖人设卖情怀的视频看多了,真实接地气的视频让人更舒服。他告诉你生活不在别处。”羽小团说。


而对于从未接触过农村生活的人来说,看这些内容时则多了几分好奇。金慧从小在上海长大,华农的视频为她打开了新世界。让她知道原来还有一群人过着与自己截然不同的生活,看到视频里的刘苏良上山砍竹子、生火做饭、喂养竹鼠,她在好奇中也带着一丝羡慕。

互联网让世界变得更平了。它让城市能看到农村的同时,也给生活在农村的人带来看到外面世界,并改变生活的机会。


农民们如何学当播主?

甘有琴生活在广西的一个农村,在西瓜视频上传视频之前,她最远去过邻省广东。买了智能手机后,看短视频成为她的日常娱乐。通过看别人拍的视频,甘有琴才知道到原来农村和农村之间也有这么大不同。“我就想我们家乡也挺多水果,也想让别人看看。”于是,甘有琴注册了西瓜视频账号“巧妇9妹”,并用手机拍了人生中第一条短视频,记录自己做家常菜“肉蛋挞”的过程。令她意外的是,这条视频收获了不错的播放量,许多网友在视频下留言说羡慕她的农家生活。


“对我们来说是非常平凡的事,没想到他们觉得很新奇、很向往。”甘有琴说,“以前我们都是井底之蛙,不太了解外面的东西,很多人留言告诉我们他们家是什么样的,才知道每个地方的生活都不太一样。”


受到网友的鼓励,甘有琴逐渐坚定了认真拍视频的想法。现在,她在西瓜视频上拥有389.8万粉丝,每天更新2至3条视频。


农村生活虽不如城市精致,但也不代表“土味”。拍视频始终是门技术活,想要获得关注,除了真实之外,有趣也是必不可少的。而这需要创作者们从零开始学习拍摄、剪辑、文案等技能。


小喜在决定全职做哔哩哔哩(以下简称“B站”)up主之前,花了近半年时间学习拍摄知识。他在湖南郴州的一个农村长大,在外工作多年后决定回到家乡。2017年,他在B站看到一部大马士革刀的宣传片,片中详细展示了刀的制作过程。“我很喜欢那个风格,在工作室里打出一把精致的刀,那个生活我太向往了,心里有股冲动,也想做这样的事。”因为从小喜欢做手工,他决定用视频的形式将自己的手艺保存下来。


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小喜注册了账号“我们的小喜”,用视频记录自己做手工的过程。

为了拍出同样的感觉,从来没有碰过相机的小喜开始自学摄影。不知道怎么选相机,就在网上查资料。慢慢地,他懂得什么叫“全画幅”“半画幅”,也学会了构图、打光和剪辑。第一个视频播出后,网友提醒他色调有点奇怪,他又学习了如何调出更有质感的色调。


大学毕业后回到山东菏泽老家的铁锅炖兄弟则在文案上下功夫。和大多数up主一样,铁锅炖兄弟一开始也只是想在b站分享自己的日常生活。他们喜欢农村,也喜欢做菜。两人都是知名视频播主“美食作家”王刚的粉丝。王刚在每期视频里都会教一道菜,他们偶尔会学着做。一次将学习过程拍摄成视频配上文案上传之后,意外受到网友欢迎,于是“跟王刚老师学做菜”成为铁锅炖兄弟的固定栏目。因为文案过于搞笑,铁锅炖兄弟在短时间内吸引了大量关注,一年时间积累了25.6万粉丝。诸如“问题不大”“开随缘火”“按王刚老师说的做”等台词成为了每期固定笑点。


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跟王刚老师学做蜂窝玉米,问题好像有点大。

不过时间久了,铁锅炖兄弟遇到了选题不够的困扰。随着更新频率下降,涨粉速度也慢了下来。“跟王刚老师学做菜”虽然受欢迎,但有很多菜因为难度太大做不了,拍多了也会有审美疲劳。现在,他们尝试转型成为生活类up主,不仅拍美食,也拍农村日常生活。


困扰小喜的问题不是题材不够,而是对手工和美食两种内容的取舍。小喜打过石锅、做过蒸笼,每次做完手工后,小喜都会用成品制作一道菜。他发现比起做手工的过程,网友似乎对美食更感兴趣。但他并没有把自己当成美食up主,“美食只是为了展示成果,手工才是我的最爱。”小喜对手工的喜爱来自于从小在农村的生活经历。“小时候家里几乎所有东西都是自己做的。”小喜回忆道。小学时他曾用木头自己做玩具,对他来说,这是农村孩子的必备技能。小喜认为这些传统技艺值得被记录和保留。


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小喜尝试自己打一口铁锅。

观看小喜的视频,冲着美食来的观众会在看了五分钟做厨具之后失望退出,喜欢他的观众则会称他为“内核up主”,并表示羡慕他世外高人般的田园生活。小喜曾花10几天时间打了一口石锅。“弹幕都说我好有耐心,我觉得这不是正常的吗?我不是世外高人,如果静下心来想做一个东西,我那些东西都很简单的,你一定会的,就看你愿不愿意静下心。”小喜说。


那些视频让农民up主与观众彼此都在成长

来自农村的创作者们在展现乡村生活的同时,他们认真对待生活的方式也在影响着观众。


“他们虽然总是找各种理由吃竹鼠,但会给受伤的狗上药,不砍鸟蛋周围的象草,*活也是非常辛苦的。”金慧说,“他们最打动我的,是对农作物和生命的热爱。”


羽小团认为华农兄弟能迅速走红,网友同样功不可没。“中暑”“漂亮”这些梗火了之后,网友制作了许多表情包,每期视频中网友弹幕都承包了一半笑点。


不仅是华农兄弟,每个创作者都非常重视与网友的互动。铁锅炖兄弟视频文案里的很多笑点也是被弹幕发掘的。比如每次在做错步骤后说的“问题不大”,被网友调侃“问题很大”。他们经常在弹幕里发现网友觉得是笑点的台词,并将它们保留下来。


在拍视频之前,小喜曾以为这是一件很简单的事,直到上手之后才发现原来这么难。他一有时间就会看弹幕和评论,想知道网友喜欢什么。拍视频这件事也改变了他的生活态度,“我以前一件事情研究几小时就放弃了,现在我会一直想试一下、再试一下、还要试一下,去请教别人、找资料,静下心来做。”


甘有琴在获得关注之后开始尝试用自己的影响力帮村民卖水果。她学习了电商知识,通过电商平台,一天就卖出了以前两个月的销量。“我从来没想过自己有这个能力,不仅自己过得好,也有能力带动更多人,那个幸福感满满的。”甘有琴说。她还将自己的果园免费承包给没有果园的村民,帮到更多的人。


和甘有琴一样,华农兄弟不仅自己卖出了更多竹鼠,也开始帮村民卖橙子和其他农产品。除了B站和西瓜视频,他们还投放了20多个平台,期望能被更多人看到。随着竹鼠养殖规模扩大,刘苏良叫上弟弟一起帮忙养竹鼠。生活在农村,除了每天都会接到全国各地记者打来的电话,刘苏良的生活并没有发生太大变化。“视频看的人再多,还是得养竹鼠。”


我们为什么爱看农村生活视频?原因并不是所谓的“审美下沉”,而是在看腻了被包装出来的精致和各式鸡汤后,更容易被真实的力量打动。

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