立冬已至，作为秋冬交替的节气，天气转凉，又是吃大白菜、囤大白菜的时候了。俗话说“百菜不如白菜”，白菜富含多种人体所需的维生素、矿物质和微量元素，膳食纤维丰富，美味时令、好吃不贵，是秋冬季节我家常吃的蔬菜。
作为吃货，将一种普通的食材发掘出丰富多样的吃法，是一种本能，也是一项必备技能。今天就分享4道我家常吃的家常菜，都以白菜为主要食材，希望给喜欢小伙伴们一些参考，也欢迎大家在评论区多多分享自己的美食心得。
第一道：板栗炖白菜推荐理由：秋冬正是吃板栗的时候，搭配上白菜，做上一道家常菜肴，美味又舒心。
食材：
白菜：1/4颗，板栗仁：10颗，食用油、食盐：适量。
制作步骤：
1、白菜切成块，洗净备用。
2、锅内放入适量水和油，放入板栗仁煮一会。
3、放入白菜，煮至板栗变烂、白菜成熟，加入食盐调味即可。
4、清爽好吃、美味时令的板栗炖白菜就做好了，喜欢的伙伴不妨做起来哟！
Ps、娃娃菜是白菜的mini版本，这道菜同样可以使用娃娃菜制作。
推荐理由：白菜是一道非常百搭的食材，搭配五花肉炖煮，也是非常美味，白菜吸走五花肉的部分油分，更润泽美味，而五花肉好吃不腻，真是是很不错的组合。
