红薯是大家非常喜爱的食物 ，红薯营养丰富 ，适合各种人群食用 。
在冬季以后 ，红薯容易保存 ，多吃红薯对身体非常有利 ，红薯能蒸着吃，也能煮着吃 ，还能做红薯饼 ，还可以做深加工食品 。
红薯在我国有很悠久的种植历史 ，过去艰苦年代 ，红薯是农民的救命粮 。
小时候，我记得妈妈总是给我一些红薯干吃 ，过去那些年，生活困难 ，在我儿时的记忆里，最好吃的美味就是红薯干。
过去那种红薯干，就是把红薯蒸熟或煮熟后 ，然后切成薄片儿晒起来 ，等待风干后包起来留着零吃 。
红薯好吃，秧难栽 ，红薯虽然吃起来香甜可口 ，可是栽植红薯样的时候 ，要注意以下几个问题 。
1，红薯的垄要大
红薯的果实在地下部分 ，栽植红薯的时候，先要在地面隆起一个高高的土岗 ，土岗的宽度必须一尺八左右 ，这样，红薯的块根才能长得开 。
2，多浇水
栽植红薯秧苗时，一定要记得多浇水 ，栽前浇三遍水 。
3，把红薯秧苗“倒插”
把红薯秧苗下面的部弯为一个对头弯，让红薯苗的根部朝上 ，这样，会让红薯的产量提高 。
处暑后记得给红薯做好这三件事处暑是二十四节气之一 ，这个节其很有转折意义 ，处暑节气过后 ，很多农作物开始逐渐成熟 ，玉米棒子开始灌浆饱满 ，谷物的穗头开始变黄。
处暑节气以后，最明显的特征就是早晚天气异常凉爽 ，只有白天的时候，温度会高一些 ，这样的气候，对农作物成熟非常有利 。
有经验的农民都知道 ，处暑以后 ，红薯的地下根块部分生长速度加快 ，这时候一定要记得做好这三件事 ，能让红薯产量翻倍 。
1，一周翻一次红薯秧
很多农民都知道，种植红薯需要翻秧，却不知道隔多长时间给红薯翻秧最合适。
通过多年的种植经验 ，我总结出隔一周之后 ，给红薯翻一次秧最为合适 。
