3、用抻面的方式将其抻到那种无颗粒感的粗面条，再将其扯成细如头发丝的面线，最好是5毫米×2毫米的长方形条状，如果手艺不到位的话，大家也可以尽自己所能去做。
4、把5毫米×2毫米的长方形条状当做内馅，将基础面团慢搓成长条，分成大小比较均匀的剂子，让光滑的一面保持朝上的状态，再用擀面杖擀成漂亮的椭圆形。
5、把抻好的面丝缓缓放入胚皮中心，翻折成无棱角的枕头状，再次醒发20分钟，等它膨胀到原来的1.5倍大，就说明可以上锅蒸了。
6、上锅蒸5分钟，时间一到，就可以给它焖1分钟，再次揭开锅盖，漂亮的金银丝卷就制作完毕了。在蒸馒头的时候，建议大家设好闹钟，以免蒸过头或蒸不够时间。
