钓鱼说的“白饵”，通常指的是白色、味型清淡的一种鱼饵，这类饵料也被誉为最干净、最原味一类鱼饵。此类饵料主要成分是薯粉或米粉（米饭），最早被应用于竞技赛场，主要针对被多次钓放的鱼情；后来发展到黑坑甚至野钓领域，针对一些应激鱼情甚至电鱼过后的场所。都说白饵好用，但开制白饵却不简单，不仅是选料和搭配的掌握，更有“状态”和“雾化”程度的掌控，后者常见更是决定性作用的体现。如何开出一款好用的白饵？我们首先需要解决下边三个问题：
应该如何认识白饵？如何在成分的基础上开制？
开制白饵常见的问题有哪些？白饵关键的状态如何掌控？
有什么快速开白饵以及调整状态的小妙招？
带着这些问题看完本文，就能对开制白饵有个系统的了解，并且可以针对鱼情，快速的开制出好用的白饵。
白饵，即白色清香型鱼饵，由薯粉、土豆泥、“雪花粉”或米粉等原料组成，有淡淡的薯类或米饭清香味，搓饵或拉饵挂钩（搓饵为主），具有清淡、细腻、低雾化、比重轻的特性，是钓滑鱼、老鱼、病态鱼、和一些应激反应鱼十分有效的鱼饵。米饭饵（包括米粉拉饵）虽然同样也属于白饵的范畴，但是被禁止使用的环境较多，这里就不过多介绍了，咱们本文主要介绍两大类薯粉为主成分的搓白饵：
一，雪花粉类白饵。这类白饵通常使用散装的雪花粉即可，占比80%以上，另外可搭配一些薯粉类商品饵调节膨胀性和补充少量拉丝、调整味型等使用。土豪可选择丸九的那几样著名白饵，比如：黄鲫、底鲫、尺上等，这里就不过多表述了。单用雪花粉行不行？当然也没问题，白饵不用特别纠结具体的配比问题，而是主要考虑鱼情下的状态需要，但是单纯的雪花粉，就需要配合相关的打饵、揉饵手法来达到需要的状态了，这种被“打”细腻的饵料，相对更适合小型鱼和比较严重的滑鱼。
雪花粉类：
二，西餐薯粉白饵。玩过竞技的朋友更熟悉这个白饵原料，西餐薯粉也叫土豆泥，制作白饵的优点是其已经内含了多种辅助性添加剂，而且饵团状态稳定，无需打制。常用的开饵方式反而只需水温控制，如，热水开饵，热水土豆泥的粘度更高，饵团长时间的状态更稳定。而冷水饵团的雾化较快，但密度更轻……这两点关键就看适合的鱼情了。
西餐薯粉（土豆泥）：
用饵与鱼情相辅相成，鱼情是用饵的前提。早些年间，白饵、米饭饵是钓鱼竞技比赛必备饵料，带着电饭煲去比赛也不是什么新鲜事。而如今很多比赛，米饭饵、虫饵、皮筋颗粒、甚至白饵都被列入禁止使用的行列，但无论是什么原因，归根结底就是因为上鱼多……
因为无论是竞技钓放的老滑鱼，还是休闲钓的回锅鱼，甚至被电过的鱼，它们共同的特点是病态、胆小、警惕性高、怕雾化、怕味型、怕刺激，而白饵恰恰在味型上、状态上完全适合了这些鱼的需求……所以并非是白饵神奇，而是符合鱼情，这一点一定要认清。
西餐薯粉（土豆泥）开制出的白饵：
