马上中秋节了，按照我们老家的习俗要提前回家送节礼的，赶在中秋节前农历11日回去，正好可以赶大集，尝尝小时候最爱吃的油炸糕和肉盒。
肉盒很大一个，才卖一块钱一个，我还记得老板的摊位就在我们初中学校那个拐角处，一个小小的摊子支了一口油锅，一个架子还有一张案板，摊子挺小但是老板的生意特别好。
越是接近回家的日子，就感觉时间过得越慢，还有四五天的时候就感觉像过年一样，太慢了！我婆婆说直接说：知道你馋肉盒了，我给你做一点吧，先给你解解馋，等你回到家的时候再多吃点！
说完话婆婆就去买肉了，买回来之后听她的意思是，现在肉价贵，肉店卖的肉也不新鲜，一看就是拿冻肉卖的，颜色看着不是很好，让我想想法子多清洗几遍，一定把肉给洗干净了。这下有我表现的机会了，之前买了一台臻米C7果蔬清洗机，婆婆一直嫌贵，这次我要打个翻身仗，让她看一下，把肉放进去之后直接摁对应的按键，可以消除肉里面的杂质甚至是血水，如果有瘦肉精的话可以消除70%左右，非常的高效，最重要的一点是肉质鲜嫩的同时清洗完也不用单独的再进行焯水这一步了。
