香菇虾肠的制作方法,香菇米肠的做法大全

大家好，我是小秋，春天是补钙最佳时机，这个时候可以给家里的老人和孩子多做点鲜虾肠吃。今天就跟大家分享一下鲜虾肠的做法，不用肠衣也能做，特别简单。

我们先准备点大虾，洗净后去掉虾壳和虾线，我今天做得比较多，一共2斤大虾，去掉虾壳后有550克左右，全部扒好清洗两遍，捞出控干水分。

趁这个时间准备点大头菜，洗净后焯一下水，撕的时候尽量不要包菜梗，最好是包菜叶，因为菜梗焯完也有点发硬。