晚餐时美妞说要吃白粥，且要配卤苦瓜、卤猪肠，卤五花肉等菜，我们就找一家有买卤味和小炒的店。这道卤味拼盘在小吃店或大排档，点菜率很高，有肉有菜，快捷又下饭。
吃薄壳的时节到了，又点了一道夏天最畅销的炒薄壳，天气越来越热，薄壳的口感越来越好，又甜又酥脆，刚上桌，美妞就转移视线，专注吃起这盘薄壳，把肉和苦瓜放一边了，汕头的小孩是吃海鲜长大的，从小学会用筷子夹小贝壳，用唇与舌尖来吞吐肉和壳。
上两道菜后，白米粥上桌了，米粒分明的白米粥，配上小炒，老少皆喜欢，老人说煞嘴有下火，夏天的煮上一锅晾到不烫嘴，有时遇到新米煮的粥，菜都可以省的，滑溜滑溜三碗下肚都不嫌多。
蒜蓉通心菜，跟薄壳一样出彩好吃。用普宁豆酱调味，大蒜炒香，大火猛炒，两三分钟就可上桌，夏天，在家里每个星期要吃三五次的，鲜嫩的菜叶适合大众口味。
