韭菜加鹅蛋治腰疼吗,鹅蛋治腰疼偏方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:46:49

这菜超市很少见到,尤其是到了秋天,越来越少,早市偶尔还能碰上,特殊的香气总是令人欲罢不能,遇上这菜从不错过,比韭菜好吃,与鹅蛋是绝配,敞开吃不长肉。这菜凉拌还是很上档次的菜,尤其搭配坚果类的凉拌小菜,通常大餐厅才能见到。北方人更喜欢用来包馅,包饺子或者蒸包子都是最佳选择,我家人就馋这菜,每次碰上必买,胃肠不好的人可以常吃,能刺激胃肠道消化液的分泌,增强胃肠道的蠕动,排除胃肠道的一些积气,起到增进食欲、帮助消化的作用。

韭菜加鹅蛋治腰疼吗,鹅蛋治腰疼偏方(1)

​这菜就是茴香,有人喜欢它的味道,有人讨厌它的味道,大、小茴香籽做调味料是我们生活中最常见的,它们散发出来的一种香气,不但能去除肉或者鱼当中的一些腥臭味,还能够添加它们的香味。茴香营养成分非常丰富,除了含有蛋白质,膳食纤维等,还含有特殊的茴香酮和茴香醛两种挥发油。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。新鲜的茴香茎叶部分同样具有香气,作为蔬菜食用,独特的香味有除臭的作用,常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除其腥味。北方人更喜欢用来作包子、饺子等食品的馅料,我家每次买来茴香,必包一次饺子或者蒸一次包子解馋,毕竟这菜市场不常见,与鹅蛋可是绝配,味道超级鲜美,营养更加丰富,敞开吃还不长肉。

韭菜加鹅蛋治腰疼吗,鹅蛋治腰疼偏方(2)

​【茴香鹅蛋馅水饺】经典的家常水饺,那股特殊的香味霸占餐桌经久不衰。

所需食材:饺子粉300g;茴香300g;葱适量;鹅蛋2个;油适量;盐适量;胡椒粉适量;蚝油适量。

做法及步骤:1、饺子粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着。包饺子对面粉要求不是很严格,有饺子粉更好,没有用普通面粉也可以,只要有筋性的面粉就行,一般不选择全麦粉,容易煮破。

韭菜加鹅蛋治腰疼吗,鹅蛋治腰疼偏方(3)

​2、鹅蛋两个,鹅蛋也是稀罕物,平时很少见到。鹅蛋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有着重大作用。对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。

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