大葱炒鹅蛋的功效作用,大葱炒鹅蛋有哪些功效

2、大葱清洗干净，斜切段，鹅蛋打散。

3、锅中倒油，油四五成热，倒入打散的鹅蛋液。快速用筷子划散，这样炒出来的鹅蛋鲜嫩不老。

4、炒好的鹅蛋盛出来，锅中倒少许食用油，倒入大葱段炒至表面微焦。

5、倒入鹅蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。不喜欢大葱的不妨放一些青蒜苗也很好吃。