教你四川抄手正确包法,慢动作,好看还煮不破,看一眼就能学会
在每个地方呢,都有着自己的一道特色美食,在四川,就有一道非常独特的美食,我和我家里人都特别爱吃,这道美食在当地被称之为抄手,其他地方也被称之为馄饨、云吞等。
那么现在有很多年轻人以及外地的朋友都不会包抄手,那么今天就教大家四川抄手的正宗包法,保证你做出来的抄手,在入锅进行煮的时候,不破皮个个完整又好吃,接下来就跟着酱生活一起来看看吧
在我们这里,外面一碗抄手只要5块钱,但其分量是非常少的,像我这种胃口大的人,少说也得要吃上2碗以上的抄手,才能让自己吃得半饱,所以我一般都是自己动手在家制作,可以让自己放开肚皮吃。
如果你也爱吃抄手的话,那么今天就让我来教你,如何对抄手进行制作,并把我多年包抄手方法免费教给你。保证你做出来的抄手,在入锅进行熬煮的时候,不破皮个个完整,而且抄手还非常入味好吃。
1、首先准备500克的猪肉。准备好的猪肉,要将其剁成肉馅,然后往猪肉中加入两大把的葱花以及适量姜末,将其搅拌均匀后,往里面加入生抽食盐,白糖,蚝油,鸡蛋,香油适量,搅拌均匀制作成肉馅备用。
2、肉馅准备好以后,我们就要准备适量的面皮,面皮可以自己动手在家做,但制作抄手面皮,如果是手法不好的人,是很难将其做好的。在此我建议大家,到外面的超市中去购买,5块钱就能得到一大包面皮。