第二要吃的东西就是山药，山药对人来说是真的很不错。
我们可以做清炒山药。最美味的食物就是要用最简单的烹饪方法。
1.像处理萝卜一样把山药也削去外皮，这里要注意，山药皮摸了之后不能摸脸，脸会痒，所以洗完削完皮之后一定要洗手。
2.把山药切成薄片，这样看山药就像土豆一样，把它放到水盆里面泡澡，还好加上白醋防止它氧化变黑
3.把青椒去籽，再切成片。再处理一下生姜和大蒜，把它们都切成沫。
4.食材在炒之前最好是都焯一下水，然后等油温差不多的时候用葱姜先试探一下，炒爆香，然后再把山药倒进去。加入一些清水，再给它调味勾芡，把它翻炒均匀之后就可以装盘啦。
第三样东西就是冬季必备的大白菜
大白菜这么好吃，当然醋溜也很好吃啦！谁会不喜欢酸辣开胃又好吃的醋溜白菜呢。
1. 将白菜洗白白，沥干水分，切好并且梗叶分离，然后等油温刚好的时候，先放入梗翻炒一分钟，再倒入叶，翻炒变软，盛出备用。
2. 将陈醋、生抽、蚝油、白糖、盐等倒入一个碗中，让他们融合成酱汁备用
3. 大蒜，姜、干辣椒都处理好，把他们倒在高温油里炒到爆香，再倒入酱汁烧开，把翻炒后的白菜倒进去再次翻炒，撒上小香葱就完活了。
，撒上小香葱就完活了。
