牛肉是我家常吃的，老公和儿子都喜欢，牛肉比较适合男孩子，多吃点牛肉有助于小孩长高也不怕冷。
By 葡萄子妈妈
用料
- 牛肉 半斤
- 洋葱 一瓣
- 老姜 两片
- 蒜 2瓣
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 花椒油 1勺
- 卤水豆腐片 3片
- 蒜苔 一小把
- 芹菜 4根
做法步骤
1、切牛肉要注意切得好牛肉就容易咬了。看蓝色的线，那是牛肉的自然纹路是竖着的，那我们就横着切，这样肉里的硬经就被切断了，肉就容易嚼了。
2、一块姜片切丝加两勺料酒腌制2小时以上
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