时间到了用手指轻轻触碰棒棒糖,变硬了就可以装袋了。糖一旦冷却就要装袋防潮,别上午做好糖下午才装袋,糖会吸收空气中的水分,变潮变粘,那时候会沾袋子根本都装不进去。
以上就是手工棒棒糖的制作要点,这是我被烫过被伤过之后才总结出来的,一份有血有泪的操作指南啊~
但还是要强调一点,煮糖的时候注意安全,防止烫伤!!!
当然也希望这份冰糖雪梨口味的棒棒糖,我的小表妹喜欢吃很好,不贪吃糖更好!
喜欢今天冰糖雪梨棒棒糖吗?
推味君一个美食爱好者,专业烘焙师,每天与你分享美食小生活~可关注微信公众号“推味”(tui_wei),有什么美食疑问分享都可以到那里留言,推味君会及时回复你哒~~~