檀香幼苗期、中期生长较快，成龄期和老龄期生长较慢。一般檀香在种植后3年开始开花结果，4—12月为花期，在6月前后为高峰花期，7—9月为花期与结果期共存，开花后一般10天结果，果期长，檀香果熟期较长为8— 11月。檀香的果实如花生米大小，呈深紫红色；皮软少肉，稍一点力捏，皮则烂开，里面的果肉包裹着檀香种子。
檀香树的种植树龄有的长达10年之久。檀香木刚开始的时候，从树枝的顶端长出大大小小的花蕾，花蕾与我们平时见到的差不多，有黄豆粒大小。
檀香花刚开的时候，有5片呈乳白色的花瓣，再往里，再有5片为浅紫色，最里面是白色的径顶端是黄色的花蕊。过了几天，花瓣的颜色都慢慢变深了，变成了暗紫色。
到了檀香花的后期，花瓣和花芯都会掉落，剩下挂在枝头的，便是檀香树的果实。初期的果实显青色，顶部平，底部连接树枝，呈尖部。有一些花没有授粉成功的，自然掉落。檀香树的果实在树上长到一定的日子，果实的中间会逐渐涨起来，慢慢变得圆满，与此同时，果实中的核也在长成，此时的果实还是硬硬的。
檀香树的果实后期，果实的颜色开始由青色慢慢转变成紫色了，此时檀香的种子在果肉的包裹中，已经长成。果实的外部果皮，也开始变得脆软的，果肉也软化。把檀香树的果实摘下来，轻轻用力一捏，果实的皮就会裂开，果肉与种子就轻易的分离出来。檀香的种子味怪，不可食用。虽然无毒，但味苦涩，后期还有股果肉烂了的味道。
