又到冬日
北方老百姓进入到了腌咸菜的季节
此时做出的咸菜最好吃
存放的时间也最长
青岛人最近都在家腌什么咸菜？
跟小编一起去瞧瞧！
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西海岸下泊村的农民张崇花和许多老青岛一样，喜欢制作一种时令美味——“憋辣菜”。采摘自家种的辣菜疙瘩，切成细丝，然后用葱丝、姜丝爆锅，放入辣菜丝后不断煸炒，炒至刚疲软时出锅。
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