韩式酸辣豆腐汤
“夏天食欲不振，这时候酸辣开胃的汤菜更合胃口。这道韩式酸辣豆腐汤，虾仁鲜嫩弹滑，豆腐细嫩入味，辣白菜和金针菇口感爽脆，汤汁酸辣又有洋葱的微甜，开胃下饭，非常好吃。
但是不管蒸、煮还是炒菜，厨房都难免闷热和有油烟味，这时候密封性能更好的蒸烤箱就非常方便了。比如说这款daogrs蒸烤箱，高温纯蒸能达到炉内230度，不但能缩短烹调时间，而且对厨房温度毫无影响，也省去了刷锅的麻烦，真正实现了无油烟厨房，下面一起来看看做法吧。”
食材明细
主料
- 辣白菜
- 2片
- 北豆腐
- 1块
- 鸡蛋
- 1个
- 韩式甜辣酱
- 1大勺
- 金针菇
- 1小把
- 虾仁
- 几个（可不放）
辅料
- 大葱
- 适量
- 洋葱
- 少许
- 辣椒粉
- 少许
- 大蒜末
- 少许
- 生抽
- 半勺
- 植物油
- 1勺
- 盐
- 半勺
- 糖
- 半勺
- 清水
- 适量（或淘米水）
- 酸辣
- 口味
- 蒸
- 工艺
- 廿分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
韩式酸辣豆腐汤的做法步骤
- 1
- 准备好各种食材。
- 2
- 将辣白菜切细条，和韩式甜辣酱、植物油、盐糖生抽、辣椒粉、适量水调匀。
