欢姐美食，爱分享美食。今天分享5款适合孩子吃的盖饭，做法简单开胃下饭，孩子爱吃，家里有挑食的孩子，妈妈不妨试试给孩子安排上，一出锅就抢着吃。具体的做法步骤分享在下方了，我们一起来看看吧。
第一款：西蓝花口蘑鸡肉盖饭
食材：西蓝花，鸡腿，口蘑，葱姜
调味料：生抽，淀粉，食用油
做法：
1、西蓝花剪成小朵，放入盐水中浸泡十分钟，然后加入一些面粉抓洗干净，多清洗几遍之后控干水分。
2、鸡腿清洗干净去骨，然后切成小块，放入葱姜、生抽、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，放入鸡肉翻炒，炒至变色盛出备用。锅留底油，放入葱花翻炒出香味，再放入口蘑翻炒，炒软后放入西蓝花翻炒均匀。
4、再将鸡肉放进来，加入生抽、水淀粉，翻炒一会儿，炒至酱汁浓稠，翻炒收汁即可出锅。
第二款：豆角肉末盖饭
食材：豆角，肉末，姜丝
调味料：生抽，淀粉，食用油
做法：
1、肉末加入姜丝、生抽、淀粉和食用油，抓匀腌制十分钟。锅中油热，放入肉末翻炒至变色，煮熟后盛出备用。
2、豆角清洗干净之后切掉丁，锅中油热放入豆角翻炒，炒至豆角熟透，就可以放入肉末翻炒均匀。
3、加入生抽、水淀粉翻炒几下，盖上盖子焖煮2分钟，最后大火收汁即可出锅。
第三款：土豆肉末盖饭
食材：土豆，肉末，胡萝卜
调味料：食用油，生抽，淀粉
做法：
1、肉末加入生抽、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。土豆和胡萝卜去皮后切成丁。
2、起锅烧油，油热放入肉末翻炒至变色，再放入土豆和胡萝卜丁翻炒均匀，然后加入生抽，翻炒均匀入味。
3、接着加入适量清水焖煮5分钟，煮至土豆软烂即可，然后加入水淀粉勾芡，大火翻炒收汁即可出锅。
第四款：西葫芦虾仁盖饭
食材：虾仁，西葫芦，香菇，胡萝卜
调味料：食用油，酱油，淀粉
做法：
1、全部食材清洗干净，切成丁备用。
2、起锅烧油，油热放入虾头炒出虾油，再放入虾仁翻炒至变色，然后放入香菇、胡萝卜、西葫芦翻炒均匀。
3、加入一点酱油，翻炒几下，再加入适量清水焖煮3分钟。最后淋入水淀粉勾芡，大火翻炒收汁即可出锅。
五、西葫芦木耳盖饭
食材：西葫芦，木耳，胡萝卜，瘦肉，葱蒜末
调味料：酱油，淀粉，食用油
做法：
1、瘦肉洗干净切成薄片，加入酱油、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。西葫芦和胡萝卜洗干净切成片。木耳泡发后加入面粉抓洗，再多清洗几遍即可。
2、起锅烧油，油热放入肉片翻炒至变色，盛出备用。锅留底油，放入胡萝卜、西葫芦和木耳翻炒均匀。
3、倒入肉片，加入酱油和水淀粉，翻炒均匀入味，炒至酱汁浓稠即可出锅。
孩子不爱吃饭，妈妈可以给孩子安排以上分享的5款盖饭，做法简单营养开胃，孩子都爱吃。学会了就试着做给孩子吃吧。
