炸至金黄为佳
把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用
剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地，加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米
最后下调味料，煮个十来分钟就好了，要想泡饭厚点就小火多焖会
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