冻蒜还能吃吗,冷冻蒜还有营养吗

3.不想切的话可以用檫板檫成丝，不过这样做出来的口感会有一点的影响。最好还是用刀切成片，再切成细丝。

4.萝卜丝切好之后，放进滚水里面焯个四五秒钟，切记不可焯水时间过长，防止口感软绵无力，嚼起来不爽脆。

5.萝卜丝焯过水之后过两遍凉水，控干水分后放盘子里面备用。

6.然后就是我们之前准备好的冻蒜和冻蒜汁了，如下图。