什么鱼做烤鱼最好吃,什么鱼适合做烤鱼比较好吃刺少

3.鲢鱼

鲢鱼又叫白鲢、鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子，是著名的四大家鱼之一。

鲢鱼的肉质比一般的鱼更加的鲜嫩，表面的鱼皮在烤制后也非常的美味，体型适中，非常适合做烧烤吃，缺点是小刺太多。

4.武昌鱼

武昌鱼学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，是我国长江流域特有的优良淡水鱼类。

武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下层无角质物覆盖，含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，表面的鱼皮在烤制后也非常的美味，体型适中，非常适合做烧烤吃。