甜肉包的正宗做法,台湾肉包的正宗做法视频

7、馅料晾凉就可以揉粉团子了。

8、糯米粉称出500克。刚煮开的热水，到在面粉的角落。（小心烫） 不会烫面，就可以先揉两个小面团，放水里煮熟，在放面粉里，揉成面团。

9、筷子搅拌面团。面团透明就是烫熟了，然后把其他面粉小心的揉进去。揉成面团（面团烫熟是为了增加汤圆的韧性。）要是面团不烫熟汤圆会不太成功，抱不起来，会散。

10、面团揉好以后拉开来不是直接断开的。有柔韧性就好。 包汤圆的时候，面团上盖上湿布或者保鲜膜，面团很容易干