我小时候，老吃这种白面和棒子面（玉米面）的大馒头，我们东北跟这个叫两和面。我妈来看我，最近主食换着花样做。她从东北带这袋玉米面，快要被我玩坏了~ 不过真的要说，虽然品质已经很好了，但想吃小时候那种玉米味特别浓的棒子面，估计是不太容易了.......如果你没有玉米面，换其他粗粮粉也可以，或者就是单纯的普通面粉。我们老家那韭菜馅就是分素三鲜和肉三鲜，对应的就是韭菜虾仁鸡蛋和 韭菜虾仁鸡蛋以及猪肉糜。虾仁不是必需的，但即使没有，名字也还是延用了。我这个没有虾仁，就是韭菜鸡蛋和猪肉糜，果子们可以根据自己口味另外加虾仁，会更鲜美。主料对应面皮，辅料对应馅料。 需要说明，我妈属于半素食，不喜欢一切肉类制品，所以如果你嗜肉，馅料里猪肉糜自行加量哈(收起)
主料 | |
| 普通面粉500g | 玉米面粉200g |
| 温水400g | 干酵母10g |
| 韭菜500g | 猪肉糜400g |
| 鸡蛋3个 | 盐2茶匙 |
| 糖2茶匙 | 鲜味生抽1汤匙 |
| 耗油1汤匙 | 十三香粉1茶匙 |
| 玉米油（其他食用油类也可以）100g | 老抽（可以不放）1茶匙 |
| 芝麻香油1汤匙 |
两和面肉三鲜包子的做法步骤
1. 混合玉米面粉，白面粉和干酵母，略微拌匀
2. 中间挖坑，分次倒入400g温水，搅拌
