15. 纱布直接倒扣到干净板子上，把纱布慢慢揭掉就可以了。等热气稍微散开，可以移到盆子里
16. 吃！撑！
小贴士
如果和我一样室温发酵的话，和面尽量用温水，便于发酵。炒鸡蛋要用筷子不断搅散。耗油也可以换鱼露，需要注意盐度，因为鱼露比较咸。玉米油也可以用其他种类色拉油，菜子油不行，因为菜籽油生吃味道很重。
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