牛奶揉面,奶香味真好吃,松软可口。让我想起小时候我妈妈给我包的鲜肉包了...馅料是荤三鲜,猪肉,鸡肉,虾仁,清淡但是挺香的。放很多香葱。
主料
面粉适量
辅料
骨头汤适量,牛奶适量,虾仁适量,鸡肉适量,猪肉适量
配料
食用油适量,白胡椒适量,盐适量,姜适量,香葱适量
奶香三鲜小笼包的做法步骤
1、牛奶稍微热一下,把酵母化开,和面粉一起揉成光滑的面团。盖上湿布发酵到两倍大。
2、鸡肉虾仁和姜末猪肉末一起剁碎。加入香葱一起剁匀。
3、放入容器内,放食用油两汤勺,盐,白胡椒,各一茶匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙。分三次加入骨头汤每次一汤匙,搅拌均备用。