6、丝瓜已经腌制出了汁水，取一纱布，将丝瓜碎放入纱布里面，用力挤出丝瓜里面的汁水。然后将丝瓜盛入大碗里面，把胡萝卜丁 葱花 放进来，添加一勺食用油，可以锁住蔬菜切口，防止出水。之后再放入粉条碎 鸡蛋碎 充分的搅拌均匀。现在开始调味。添加盐 鸡精 五香粉 蚝油 香油 ，之后充分的搅拌均匀 放在一旁备用。
7、取出饧好的面团，案板上撒上干面粉防粘。将面团揉一揉，之后搓成一个长条，搓好之后再切成大小相同的包子皮小剂子，取小剂子按扁擀成包子皮，这是素馅的，包子皮要擀的薄一点。取出薄饺子皮 放入调好的馅料 ，捏成一个漂亮的包子就可以了。
