牛油果溶豆做法烤箱,牛油果溶豆的正确吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 21:10:17

11、拌好的酸奶糊装入裱花袋,挤在烤盘上。(裱花袋和裱花嘴提前装好,烤盘提前铺好油纸或油布、烤箱预热这都要提前就准备好的,)

牛油果溶豆做法烤箱,牛油果溶豆的正确吃法(13)

12、挤好的溶豆表面有光泽不粗糙,裱花嘴要垂直挤,挤出的溶豆尖是力挺的。烤箱100℃中层上下火60分钟,也可以烤30分钟后上下火转80℃继续烤,这样就不容易上色。 温度还是要根据自己的烤箱情况调节,每个烤箱的脾气不一样,时间和温度还需要自己掌控。

牛油果溶豆做法烤箱,牛油果溶豆的正确吃法(14)

13、用量要严格的要求,这个配方的酸奶可以等量换成香蕉泥、牛油果泥、紫薯泥、南瓜泥都可以,但是要记得一定要过筛!新手不建议换成蔬菜泥和新鲜含水量大的水果泥,先把这个配方做好了,你在慢慢尝试别的口味,要换水果泥也一定要沥干水份然后过筛才能使用!这样含水量大的果泥,成型不如酸奶、香蕉、牛油果的状态好,但是烤出来的味道也是一样的,只要是烤熟了,口感是一样的。

牛油果溶豆做法烤箱,牛油果溶豆的正确吃法(15)

14、如果溶豆不能轻易的从烤纸或烤垫上拿下来,或者底部还有一点黏黏的,那就是没烤熟,还要低温延长时间,或者在烤箱闷一会。

牛油果溶豆做法烤箱,牛油果溶豆的正确吃法(16)

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