首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 21:23:16
直到把蛋白打至拎起有小尖角,硬性发泡,且倒扣不会掉落即可。
待蛋白打发好后,倒入拌好的火龙果泥,用切拌的方式快速拌匀。
再将蛋白装入裱花袋中,快速地挤在油纸上面,以免蛋白消泡,不易成形。
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