整只鸡的家常做法,清炖整只鸡的家常做法大全

【具体做法】

1、鸡腿切小块放碗里，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺黑胡椒粉，半勺糖，少许的盐抓拌均匀腌制20分钟以上。

2、炸葱油，锅中烧油5成油温小火炸葱段和姜片，全程小火把葱姜炸成油炸。

3、把油炸捞出来，放入鸡块，煎至2面变色定型，中小火焖煮10分钟收汁就完成了。

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