之前去乡下专门拍挖红薯。
深秋的时节。
看到收获的一筐筐红薯，
有种整个冬天都不愁吃喝的满足。
这两年，手指板栗甘薯很是时髦。
买了一些回来。
表面坑坑洼洼，比寻常的红薯更难看。
蒸了一锅。
淡淡的黄色，口感粉粉的，
非常甘甜。
真的吃出了板栗的味道。
晚饭之后，看到还剩下一只板栗红薯。
切了一半，用勺子碾碎。
抓了些材料，做成了杯子蛋糕。
材料：
红薯80g
低筋面粉100g
黄油60g
糖，少少的放
酸奶60ml
蛋1只
（也可以放水，但是做麦芬蛋糕，酸奶的口感更绵软）
泡打粉6g
小苏打1g
盐1g
做法：
蒸熟的红薯，用勺子碾碎。
