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吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。嫩滑美味的鸡肉一直是我非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮烤等等。尤其是我们大厨做的那道胡萝卜梅子烤鸡肉串更是让我喜欢，越吃越想吃。
胡萝卜梅子烤鸡肉串这道美食做起来不是很麻烦，在滋味美妙的同时，还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养解馋的胡萝卜梅子烤鸡肉串，美味过瘾超好吃，百吃不厌！
美味的胡萝卜梅子烤鸡肉串
食材：鸡腿、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、梅子、洋葱、生姜、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、我们先把食材处理好，把买来的鸡腿仔细地冲洗干净，去掉鸡骨头等杂质，切成块状；
2、接下来，把胡萝卜洗净，沥干水，切成胡萝卜泥；把梅子处理好，切成泥；
3、再把洋葱冲洗干净，剥去最外边的那层，切成洋葱碎；把姜洗净，刮去外皮，切成姜末；
4、往盛着鸡肉的盆里，放入切好的胡萝卜泥、梅子泥、洋葱碎和生姜末，搅拌均匀；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，把鸡肉腌制一段时间；
6、然后再把腌制好的鸡肉穿成串，撒些胡椒粉，放入烤箱里面，烤到成熟入味后取出来，撒些葱花；即可；
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