▲小熊小电锅内胆基本没有不沾功能,鸡蛋黏皮严重。我这里就不翻面了
▲不光粘,清洗起来还挺麻烦的
结论:
▲从三个无油煎蛋来看,煎蛋表面保持最好的是七彩叮当。 olayks煎的蛋中间粘掉了皮、而小熊基本没有不沾功能,因此我就不把鸡蛋翻面了
三款小电锅不沾功能最好的是七彩叮当(陶瓷油)>olayks(纳米陶瓷釉)>小熊(不锈钢)
三、总结
前文说过,同等体积下买小电锅买大不买小。容量越大能一次烹饪更多的食物。而且锅子开口也要够大才行。像文中的小熊电煮锅,容量小、锅深、开口小,只适合单人煮煮方便面或者火锅。用它来炒菜基本不可能,而且内胆基本没有不粘功能。第一时间就排除小熊电煮锅。
再来说说七彩叮当和olayks小电锅的选择。 两款都是长柄式设计,电插头在手柄最末端、这样就能避免插头在清洗时溅到水;而且长柄比小熊的弯把式设计更能握持,不易在翻炒时脱手。
但长柄也有其缺点,存放占用橱柜面积较大。
接着说功能和火力,电子式控温的七彩叮当有多种烹饪程序,可选择的温度更多。而olayks机械式档位只有高和低两种火力输出。显然七彩叮当的煮、炖、蒸、烹饪、火锅功能性更强,且有保温和预约功能。
电子式控温价格比机械式稍微高一点,日常使用频率低的话可以入手机械式、追求多样性那就电子式的七彩叮当没错了。
最后用七彩叮当小电锅的烹饪模式做了一碗鳗鱼饭,有了小电锅,即使家里没有燃气灶也能快速做出一碗香气扑鼻的菜肴。