因此在使用雪平锅时不要把水加满,建议用电磁炉来使用,还有就是一旦锅体发黑时,就要使用不锈钢清洁膏来擦洗,这样才能让其一直保持干净性。
珐琅锅家里有几个珐琅锅,珐琅锅炖菜很方便。如果你是很喜欢吃炖菜的家庭,那么使用率就更高了。
珐琅锅有很多种,什么颜色都有,煲汤就推荐用白珐琅、彩色;炒菜,烧菜都推荐用黑珐琅,这是经验之谈,因为使用后看不出来脏。
如果你只买一口珐琅锅,建议入手黑色和彩色珐琅,你可以理解为黑珐琅是铸铁锅的内心,加上了珐琅外层,而白珐琅是中间为铸铁,里外都镀上了珐琅层。焖炖煮炒都不易粘锅哦,我平时喜欢用来炖红烧肉、羊肉、牛肉,炖出来的肉真香!
珐琅锅保温很好,秋冬一顿饭吃到最后菜也不会凉,性价比超高,日常用它来做无水炖鸡、啤酒鸭、焗海鲜等等,超方便又美味。