南方皮皮虾和北方皮皮虾的区别,皮皮虾为什么比普通虾好吃

食材

皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20 粒，料酒1调羹，盐适量

1.皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟。

2.洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃。

3.炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末。