莲子，富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，尤其钙、磷和钾含量甚丰。具有补脾益气、养心安神、益肾涩精、降低血脂和胆固醇的功效。
枸杞，含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、C，钙、铁等多种矿物质，具有补肝、益肾、润肺、明目的作用。特别是对缓解电子产品带来的眼睛酸涩、疲劳、视力变差等症状大有裨益。
食材：银耳，红枣，雪梨，鲜百合，莲子，枸杞，冰糖。
煲汤：先加入银耳，大火烧开后转中小火煮20分钟，之后下梨块，加冰糖煮20分钟，再加入鲜百合、莲子、大枣、枸杞煮15分钟，之后就可以食用了。
功效：此汤具有补气血，降火，滋阴补肾，润肺、美容等功效。一般的人群都可服用，特别是像阴虚，体质虚弱，气血虚弱的人，服用效果更好。若是体温阳的人，就不适宜吃。
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