在炒好的土豆鸡肉中加入盐、蚝油、白糖、酱油、老抽继续翻炒均匀上色，散发出香味的时候再加适量的水慢慢焖，焖的时候一定要小火将味道炖出来。
俗话说的好“心急吃不了热豆腐”意思心急就会得不偿失，做事情，应该按照程序、步骤，要讲究方法和策略，否则将一事无成。我们在炖鸡的时候也是一样，虽然炖的时候闻着味道是真的香，迫不及待就想出锅尝尝了，一开始我也是这样忍不住就出锅，结果味道还是差那么一点，经过这么多的烹饪才得经验。土豆烧鸡真的不能心急，要慢慢地将它的味道全部炖出来，这才是我们想要的最终得味道。
将土豆和鸡块炖至汤汁浓稠，土豆入口粉嫩可口，鸡肉吸收了爆满汤汁的时候就可以出锅啦，喜欢拿汤汁拌饭的可以适当多留点汤汁哟，用来拌饭真的是一个香。
一道地道的土豆烧鸡就完成啦，汤汁浓稠，鸡肉鲜嫩入味，每次做这道菜老公都要吃三碗饭，喜欢吃土豆烧鸡的朋友赶紧收藏试试吧。
