关于生姜相信大家都听过这句家喻户晓的俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可口感这么独特的生姜，究竟要怎么吃呢？
给足你夏天吃生姜的理由：
夏天气温高，即使不运动在室外待着，都有可能导致出汗多，阳气快速升发的同时，体内消耗的阳气虚弱，极有可能造成一种“外热内寒”的现象，此时吃生姜，因生姜在中医上是味辛、大热食物，有着祛风散寒的功效，非常适合夏天感冒发烧的人群。
另外，面对“蒸笼”似的天气，人们往往喜欢在这个季节吃冷食，喝冷饮，每天过着吹电扇和空调的生活，尤其是身体虚弱的人群，当你持续出现身体不适感。
尤其是长期待在空调环境内，导致空气不流通，身处的环境质量非常差，出现眼睛干痒、胸闷气短、皮肤干燥、全身乏力、头晕头痛、咳嗽等，这种现象极有可能是你出现了传言中所说的空调病。
有该情况的人群，往往会因为不断摄入寒冷的食物，又因脾胃极其虚寒，不妨在近期的饮食中加入生姜的成分，生姜有助于机体排出寒气。
对于夏天吃什么都没有胃口的人群，生姜中大量的挥发性精油的物质，可帮助大家促进食欲，更好地缓解食欲不振的现象，如果把生姜做成开胃小菜，还有开胃消食之功效。
还有非常有利的是，生姜对缓解痛经这件事还是有一定帮助的，也有研究发现，生姜对于有痛经现象的女性而言，能够抑制疼痛，但也因为有的人吃生姜后会出现腹泻、消化不良等反应，就最好别吃了。
目前，只发现生姜对部分人群有益，但并非是所有女性都能用来缓解痛经。
综合来看，作为药食同源的生姜还是非常给力的。
对于生姜的吃法，当然也有很多，首先是生姜红糖水，红糖可以中和生姜的辛辣，有散寒之功效，当你出现鼻涕满天飞、鼻塞不通气、四肢酸痛无力，可饮用这样的饮品，有着姣好的作用。
其次，直接吃新鲜的生姜，这件事可能很多人都接受不了，但如果对于爱吃生姜的人可能不算什么，如果你是那种人，不妨每天吃1~2片生姜，可用于祛湿散寒、促进食欲、增强机体免疫力。
最后生姜还是调味品，对去腥增香的用处很大，如腥味较浓的鱼肉、猪肉、羊肉等，生姜都是不可缺少的食材。
