孜然炒牛肚丝的做法,爆炒牛肚丝的正宗做法

4 锅中注入适量清水烧开，倒入羊肚。

5 煮半分钟，汆去杂质。

6 将煮好的羊肚捞出，沥干水分，待用。

7 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，爆香。