爆炒牛肚丝的正宗做法视频,爆炒牛肚丝图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 03:30:22

用最简单的食材做出最好吃的家常菜,大家好,我是小睡鼠美食。

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厨房终于告别了蒸笼般的酷暑难耐挥汗如雨,回到舒适有加,心里特别的激动。作为妥妥地重度吃货一枚,已经好久没能认认真真地享受一次烹饪的乐趣了,这次说什么也要大干一场,嗯,先选个简单又好吃的家常爆炒牛肚丝吧,缓解加犒劳我那颤抖的胃。

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不太喜欢那种全生的,需要自己去处理,太麻烦,而卤肉店里的牛肚本已卤至软烂,拿来就用没有成就感,买那些肉贩简单氽水加工过的是一种最好的选择,享受烹饪的成就,同时还不沾半点腥臊味。

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当然,再美味的食材想要做出地道好吃的口感,也是需要掌握一定的技巧和窍门的。就拿这种半加工的牛肚来说,不要以为直接切成肚丝下锅爆炒即可,那样不仅入口后不仅不软嫩弹牙,可能还嚼不动,糟蹋了一盘美食。

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