9月11日，广西天天食品科技有限公司属下企业桂平市社坡天天食品厂厂区，一箱箱腐竹正被装车，准备发往美国。今年前8月，该公司出口90多个货柜，比去年一年总出口还多50多个货柜，实现逆势增长。
社坡镇生产腐竹始于清朝末年，至上世纪80年代中期逐渐形成腐竹专业市场，2009年被自治区人民政府命名为“广西腐竹之乡”。目前，该镇有腐竹自主出口权企业2家、较大规模生产企业11家、家庭小作坊约1500家，腐竹生产线3000条，年产腐竹4.05万吨、产值9亿元；腐竹出口占广西腐竹出口总量的90%；常年从事腐竹生产加工业农民超2万人。
今年50多岁的韦栋天是土生土长的社坡人。25年前，他从暨南大学读书回家自谋职业，开始上门收购农民生产的腐竹，做起外贸生意来。1999年，韦栋天开始在社坡镇维新村着手建设自己的生产车间——天天食品厂。之后，成立广西天天食品科技有限公司，打造腐竹出口生产基地。
韦栋天对腐竹生产有着严格的要求。腐竹生产必须过三道关：第一道，原料要选非转基因大豆。第二道，水源是自挖水井，水质略偏碱性。第三道，标准化生产，从磨浆到烘干再到包装，都按国际标准进行。目前，广西天天食品科技有限公司拥有自主出口权，所生产腐竹全部出口欧美和东南亚各国。其研发可即食又可打火锅的御豆牌腐竹畅销国际市场，连续两届获评广西著名商标。2019年，该公司出口创汇2000多万元人民币。
天天食品科技有限公司的发展壮大正是社坡镇腐竹产业发展的缩影。
每年中秋节一过，该镇便进入腐竹生产的高峰期，直至春节。这时，农村刚好农闲时，作坊主——往往是夫妻俩加上孩子，一家三四口人，卯足劲，凌晨就开工了。天亮时，走进社坡、加惠、维新、光明等村，随处可见一辆辆三轮车，满载着腐竹往镇上跑；也有一些客商直接开货车，上门收购。
上午10时，镇上富源开发区大街小巷，摆满了黄灿灿的腐竹，这里是专门收购腐竹的街区。老板、工人进进出出，或在卸货，或在装车，阳光折射着金黄的腐竹，照在人们的笑脸上，满是丰收的喜悦。行走在街上，空气弥漫着腐竹的清香。常年在这里收购腐竹的老板黄明全介绍，高峰期，每天约有200-300吨腐竹在这里交易。
“目前，社坡腐竹生产已经形成一个较为完整的产业链。”韦栋天还有另外一个身份——社坡镇豆制品协会会长。他介绍，要生产腐竹就得有大豆作为原料，该镇仅大豆供应商就有50-60家，中间收购腐竹商有80多家，腐竹生产产生的豆渣又是养猪的好原料，由此衍生出来的养殖户就有750家，每年可出栏肉猪6万头；此外还有印刷业等。腐竹生产，可带动相关产业链年产值达20亿元。
腐竹作为当地支柱产业有效助推脱贫攻坚战。社坡镇党委、政府积极争取上级支持，培植一批腐竹生产骨干企业。做大做强起来的腐竹企业又反哺社会，通过“企业 作坊 农户（贫困户）”“车间 培训”等模式，建立扶贫车间等，吸纳一批贫困人员就业，帮扶贫困户脱贫。
在腐竹产业链带动下，5年来，社坡镇共有5057名贫困户实现脱贫摘帽，贫困发生率由2015年的6.76%降至2019年的0.33%；今年截至8月底，已有96户257人“八有一超”指标全部达标，达标率100%。
依靠腐竹，社坡镇老百姓过上富足生活。社坡镇党委*潘振成介绍，社坡有20个村8万多人，平均每村有70多家腐竹生产作坊；此外，社坡还有很多人到广东开腐竹销售档口，藏富于民是不争的事实。做腐竹的老板几乎家家盖起新楼房，添置了家庭轿车或货车。2019年，社坡镇农民人均纯收入达10003元。
“下一步，社坡镇将规划建设2000亩腐竹生产特色产业扶贫孵化基地，一期500亩，按照统一规划、统一建设、统一治污、统一供热、统一管理的‘五个统一’进行集中管理。通过腐竹基地建设，加快腐竹生产小作坊转型升级的步伐，形成符合排污要求的腐竹产业链，巩固提升社坡腐竹品牌形象，确保社坡腐竹经济持续走好。”潘振成说。
内容来源：贵港日报 张 思
