牛肉丸子不成形的原因,牛肉丸子不成形怎么回事

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 06:12:21

立式绞肉机

三速制冷打浆机配备了压缩制冷功能,制冷随用随停,保证了在制浆过程中,不会因为桶内升温而破坏肉的品质,同时还拥有三种制冷打浆速度,适用于所有肉丸的制浆;因为牛肉丸口感脆爽有弹性,所以我们在制作牛肉丸时,应该选择慢速打浆模式,这个模式是仿人工拍打肉浆慢速对肉浆拍打,制作出来的肉丸口感脆爽有弹性。

牛肉丸子不成形的原因,牛肉丸子不成形怎么回事(5)

三速制冷打浆机

牛肉丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备,不同于普通成型机的刀片切割,用钢勺自动舀挖出丸子,做出的丸子具有弹性好,圆度好,外表光滑或保持原浆颗粒,还可以拔层的特点;特别是在做贡丸和牛肉丸这些有肉筋的丸子的时候更能显示出其显著的性能;

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牛肉丸成型机

智能温控双加热水槽,中间采用发泡剂取保温隔热作用,双加热水槽,独立控制,定型熟化分别控制,加热速度快,还可以加油,用于油炸丸子的定型熟化,一机多用;

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智能温控双加热水槽

现在的社会,随着人们生活水平的提高,物质需求越来越大,人们对食品的安全卫生越来越重视,近几年的食品机械行业,肉丸成套设备应用广泛,工作效率高,肉丸成套设备占地面积小,功能实用,性能价格比优良,肉丸加工设备的各大优点引起了市场的巨大反响,得到了广大客户的推崇,深受消费者的喜爱。肉丸加工设备改变的是工作效率,不变的是美味。

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