牛肉丸子没弄成怎么补救,牛肉丸子做失败了怎么补救

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 06:07:45

牛肉营养丰富,富含蛋白质,氨基酸等,比猪肉更接近人体需要,能提高人体抗病能力,滋养脾胃,强健筋骨,对生长发育特别适宜,尤其适合正在成长中的孩子,孩子常吃牛肉,营养足,免疫力强,长得壮

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想吃肉丸不用买,自己做超简单,干净卫生0添加剂,比买的还好吃,做过一次后会爱上它,很Q弹的肉丸

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主料:新鲜牛后腿肉500g

配料:水130g、大蒜15g、葱头10g、盐10g、鱼露(或料酒)10g、白砂糖10g、红薯淀粉20g、小苏打1.5g

工具:绞肉机或者破壁机

——(开始制作)——

1、将500g牛后股肉,清洗干净一定要需要用厨房用纸擦干水,然后切薄片放到绞肉机连机器一起放到冰箱冷冻30分钟以上

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直接到肉有些硬硬的手感

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