哪个地区的人最爱吃“燕之屋”燕窝？
燕之屋的招股说明书对收入按区域进行了划分，数据显示，2021年在华东地区的销售收入为2.4亿元，占全部收入的15.96%，为各地区中最高；其次为华北地区，1.7亿元，占11.69%；占比最低的是西北地区，仅占2.13%。
燕窝的主要产地在菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国以及我国福建、广东等地的沿海附近。但是从我国最大的燕窝企业销售收入的区域分布来看，最爱吃燕窝（至少是最爱吃燕之屋燕窝）的人并不在华南地区（占比为5.01%，位列第三），而在华东和华北。
燕之屋的招股说明书按季节披露了其销售收入，一至四季度的销售占比分别为：25.86%、21.30%、23.73%、29.10%。从这个数据来看，总体而言，季节性差异不是很大。相对来说，第四季度、第一季度和第三季度销售更好一些。
燕之屋公司对此的解释是，传统上，燕窝消费市场主要包括礼品市场、孕妇及中老年群体养生市场等，其中中秋、春节等重要节日礼品市场需求较大，使得中秋、春节销售额在全年中占比相对较高。第一季度、第三季度分别在春节、中秋节的影响下收入较高，第四季度收入较高主要受电商平台“双 11”、“双 12”等促销活动的影响。
燕之屋线上线下的销售占比差不多是平分秋色，线上略高一些，占到51.2%，线下48.8%。从厂家的角度来看，线下销售的毛利率比线上更高，其中毛利率最高的是线下零售，高达66.1%，最低的是线上分销，只有43.32%，这可能跟线上打折促销较多有关。如此说明，对消费者而言，线上购买可能更划算。
图1 燕之屋不同销售模式下的毛利率（2021）
