眼下,霜降已经过去。
再过不久,就是立冬。
秋冬之交,天气多变。
按《黄帝内经》的说法,深秋与严冬,天地一派肃萧,满是“肃气”。
而今年的天气,有些反常。
哪怕到了现在,白天秋阳灿烂之际,气温依旧维系在25℃左右。
再加上许久没有下过一场透彻的雨,空气很是干燥。
又闷又干燥的换季天,极易让人烦闷。
此时多喝几杯香气清雅,留香持久,香气沉稳不易淡的白毫银针,能提供很好的情绪调节。
细品好茶,沉浸在美妙的茶香萦绕之间,许多纷扰可以放在一旁。
自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝!
《5》
四、优质银针的生津感强。
茶桌上经常能听到这样的形容——喉韵。
喉韵的范围很广,指代茶汤饮下之后,喉间留下的一切回味。
回甘、生津、清凉、喉间留香等,都包括在内。
当然,也存在负面回味。
比如,越喝越口渴、喝茶口干、喉间有锁喉感等。
若是一泡茶让你喝了感到喉咙难受,不舒爽,还是不喝为好。
真正的好茶,内在茶味积累十分丰沛。
泡茶喝,回味无穷,喉韵美妙。
连喝两、三杯后,哪怕茶汤不苦不涩,鲜醇甘爽,喉间也能快速浮起回甘。
回甘快,持续时间长。
喝茶间歇,这股甜丝丝的感觉漾在喉间。
持续好几分钟,也不会轻易消散。
从字面上理解,生津,即口腔内分泌唾液。
饮茶之后,口中生津,很是舒爽。
当你口干舌燥之际,多喝生津感强的好茶,能一步到位解决燥渴。
当年老曹在带兵时,留下的那段“望梅止渴”典故。
说白了,也是得益于生津带来的解渴!
另外,秋天的主旋律,离不开秋燥二字。
应季饮食,秋天润燥,离不开那些三白、五白的传统汤方。
如梨汤、莲子汤、桂圆汤、藕汤……
当然,也可以选择多喝白毫银针。
白毫丰富、茶氨酸含量高、鲜味十足的优质银针。
喝茶之后,喉韵同样美妙。
持续的回甘,超强的生津,是应对秋燥的极强法宝!
《6》
曾经有茶友提问过。
“为什么我们喝的是热茶,却能感觉到喉间有清凉感?”
那是因为,好茶的内在养分丰富。
养分越是充足,喝茶之后回甘生津感越强烈。
源源不断的津液涌起,会让你感觉喉间凉丝丝的。
某种意义上,生津可视作清凉感的前奏曲。