好久没做吐司了希望今天不翻车[叹气]就烤箱前盯着！
By 菡妈zxp
用料
- 高筋粉 252克
- 牛奶 160毫升
- 糖 30g
- 盐 3g
- 酵母 3克
- 黄油 16克
- 奶粉 10克
- 蜜豆 200克（随个人喜好）
做法步骤
1、所有材料除了黄油以外全加进面包桶中，低速揉厚膜，然后加入黄油高速揉至扩展阶段，可以拉扯的薄膜状态，滚圆放进烤箱里进行一次发酵！ 发酵好的面团取出分成均等的三个小面团
2、揉搓排气，擀成长条面片翻面，撒入蜜红豆，然后卷起来，依次卷好后放进吐司盒中，二次发酵。
3、二发8分满，取出来往吐司中间切一刀，挤入软化的黄油
4、烤箱提前预热175度10分钟，吐司面包放下层烤制36-40分钟即可，上色及时加盖锡纸～
5、出炉轻震侧着取出，晾凉就可以吃了，超级柔软拉丝，裹着蜜豆香甜可口[让我看看]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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